A Eastman Chemical Company, uma das maiores multinacionais do segmento químico, participou em parceria com seu distribuidor Vogler Ingredients, da 12ª edição da Food Ingredients South América – Feira Internacional de Soluções e Tecnologia para a Indústria Alimentícia, que aconteceu no período de 12 a 14 de setembro último, no Transamérica Expo Center, em São Paulo O evento, organizado pela VNU, se consolidou como o maior e mais importante de toda América Latina, para as áreas de alimentos e bebidas.
Na edição desse ano, a Eastman consolidou a presença dos Sustanes SAIB Food Grade Kosher (FG) e do SAIB ET10. O SAIB FG é um produto utilizado como agente de densidade em bebidas cítricas, ou como estabilizante de emulsões para prevenir a separação de óleo cítrico essencial. Produzido a partir da esterificação de açúcar natural (sucrose), é destilado de alta pureza com baixo odor e baixo sabor residual. Já o SAIB ET 10 é um blend do Sustane FG em 10% de etanol, gerando um produto de baixa viscosidade, utilizado em emulsões de bebidas como agente de densidade.
Para Eduard Torá, gerente geral de Químicos de Performance e Intermediários para a América Latina da Eastman Chemical Company, não é por acaso que a companhia acreditou no sucesso da feira. “O mercado tem conhecimento do prestígio da Food Ingredients e, por isso, a matriz da Eastman sempre nos apóia quando tomamos a decisão de participar do referido evento. Espero que o mercado latino-americano de alimentos e bebidas, mais uma vez seja beneficiado por tantas inovações que a feira nos tem oferecido”, ressalta Torá “
Espero que esse ano possamos superar ainda mais nossas expectativas. Ao longo desses 12 anos, a Eastman registra várias participações na Food Ingredients e em todos os momentos temos atestado a importância e qualidade desse evento. É importante ainda ressaltar que os visitantes da feira são pessoas altamente especializadas, o que sempre tem propiciado ao expositor realizar ótimos negócios. Por conta desses benefícios, os participantes ainda tem sua marca reforçada”, revela César Barros, gerente de Desenvolvimento de Mercado da Eastman.
Luiz Zagolin, gerente de Negócios – Intermediários Químicos da Eastman do Brasil, revela que a edição da Food desse ano teve um plus para a companhia, bem como ao seu distribuidor Vogler Ingredients. Trata-se da obtenção do registro na Anvisa do Sustane SAIB-FG e do Sustane SAIB ET-10, fato que deverá contribuir para com o sucesso comercial dos produtos. “Nesse evento iremos reforçar nosso compromisso com clientes e assegurar a eles toda atenção, por meio também de apoio técnico da nossa matriz nos Estados Unidos. E mais: o mercado poderá contar com a distribuição local da competente Vogler, empresa com qual mantemos um relacionamento comercial muito sólido”, diz otimista Zagolin.
Outros produtos de linha
O Sustane SAIB-MCT – utilizado como agente de densidade em bebidas – também fez parte do rol de produtos expostos pela companhia. Evita problemas de instabilidade, impedindo a separação dos aromas oleosos em bebidas turvas (tipo cítricas de laranja e limão) e aquelas que levam em sua formulação óleos aromáticos. Outro detalhe importante: o uso do Sustane melhora o aspecto da bebida e aumenta sua vida útil. Este novo blend possui poder turvante superior em comparação a outros produtos da linha Sustane SAIB.
O SAIB-MCT ainda apresenta outras vantagens em relação aos concorrentes disponíveis no mercado: excelente estabilidade oxidativa, não interfere no sabor, odor e cor da bebida; é solúvel nos óleos aromáticos; não oferece nenhum tipo de risco à saúde dos consumidores, pois é derivado da sacarose natural. Além de oferecer mais estabilidade, o produto confere turbidez à bebida e é aprovado pela FDA e Ministério da Saúde do Brasil.
A linha de antioxidantes Tenox (TBHQ e Galato de Propila) também foi exibida durante o evento. Os produtos Tenox são utilizados em ampla gama de óleos e gorduras, tanto vegetais quanto animais. Eles conferem estabilidade oxidativa a estes óleos e gorduras, e também aos produtos que os contêm como ingredientes (frituras, congelados, margarinas, maioneses, molhos, cereais, etc.), evitando que estes produtos desenvolvam rancidez.
Vale ressaltar que os ingredientes alimentícios Eastman são fabricados sob rigoroso controle de qualidade, cGMP (Boas Práticas de Manufatura) e possuem Certificação Kosher, sendo a Eastman a inventora de vários destes produtos.
Sobre a Vogler
Criada em 1990, a Vogler Ingredients (www.vogler.com.br) surgiu no mercado como uma empresa especializada em ingredientes inovadores para a indústria alimentícia, de bebidas, farmacêutica e petfood. Em 2003, a Vogler inaugurou sua sede, em São Bernardo do Campo (SP), um espaço que reúne qualidade, tecnologia e localização privilegiada. Em 2005, foram realizados investimentos na área de sistemas e implantação do SQV (Sistema Qualidade Vogler). Vale ressaltar que o laboratório de análise, desenvolvimento e aplicação já está em pleno funcionamento.